Hindistan Cevizi Yağı Çok Sağlıklı?
Hindistan cevizi yağı, % 90’dan daha fazla doymuş yağ asitleri, en çok laurik asit içerir. Biz mantıklı düşünüyorsanız, bu yağın çok sağlıklı olmadığını söyleyebilirim. Ancak, bu yağın garip bir tarafı da vücut tarafından kolay sindirilebilir ve vücutta tutunmaz, yanlız böyle olmasına ragmen enerji ihtiyacını karşılar. Devam eden bazı araştırmalara göre, bu yağ kandaki kolesterol düzeyini düşürür. Bu da kilo vermek isteyenler için önemli bir besin kaynağı olduğu anlamına geliyor. Bu yağı hem şeker hastaları hemde kalp hastalığı bulunan kişilerde tüketebilir.
Hindistan cevizi yağı kullanımı sporcular için tavsiye edilmektedir. Tavsiye edilen beslenme az miktarlarda kullanıldığında, bu yağ zararlı değildir. Bu büyük miktarlarda kozmetik endüstrisinde kullanılır. Cilt üzerinde büyük faydaları vardır. Bu yüzden değerli olan Hindistan cevizi yağı insan hayatında önemli bir değere sahiptir. Geçmişte yıllarda bu yağ düşük kaliteli olarak kabul edildi ve günümüzde ise sadece sağlıklı bir yaşam için uzmanlar tarafından önerilmektedir. Kim bilir belki de ayçiçeği yağı, zeytin yağı ve Hindistan cevizi yağı geçmişte kötü bir görüntü oluşturmasındaki en büyük neden üretici ve bilinçsizliktir.
