Şifa Kaynağı Hurma Pekmezi

Hurma, kabızlık, bağırsak rahatsızlıkları, kalp rahatsızlıkları, anemi, cinsel işlev bozuklukları, diyare, bağırsak kanseri ve diğer birçok hastalık için koruyucu etkiye sahiptir. Vitamin, mineral ve lif açısından da oldukça zengindir. Bu lezzetli meyve, sağlık için faydalı olan yağ, kalsiyum, kükürt, demir, potasyum, fosfor, manganez, bakır ve magnezyumu içerir. Bazı sağlık uzmanları, dengeli beslenme için her gün bir adet hurma yenmesi gerektiğini söylemekteler.

Hurma, özellikle kas gelişimine katkı sağlar. İnsanlar hurmayı tek olarak tüketmenin yanında; sütle, yoğurtla, ekmekle veya tereyağı ile karıştırarak pasta yaparak ya da hurma pekmezi şeklinde de tüketirler. Hem yetişkinler hem de çocuklar için, özellikle yaralanma veya hastalıktan kurtulma süresi boyunca hurma pekmezi çok faydalıdır.

Modern bir tıbbi araştırmalara göre, hurmanın bağırsak kanseri önlemede yararlı olduğu artık kabul görmüştür. Müslümanlar, kültürel geleneklerine göre oruçlarını hurma yiyerek ve su içerek oruç açarlar. Bu aynı zamanda, açlıktan sonra yiyeceklerin aşırı yenmesinden kaçınmaya da yardımcı olur. Hurma, açlık duygusunu hafifletir. Yüksek miktarda potasyum içerdiği için sinir sistemine de çok fazla fayda sağlar.

Hurma tüketiminden hemen sonra, yarım saat içinde enerji ve performans düzeyini önemli ölçüde artırabilir.

Yüksek lif ve posa içerdiği için, sindirim sistemini düzenleyen tatlı ve çok yönlü gıdalardan birisidir. Amerikan Kanser Derneği, günde 20-35 gram diyet lifi alımını önermektedir. Ve bu her gün alınacak hurma ile sağlanabilir. Ayrıca günde bir adet hurma tüketimi tüm yaşamınız boyunca göz sağlığınızı korumanıza yardımcı olur. Genellikle gece körlüğü sorununa karşı oldukça etkili oldukları bilinmektedir.

Hurmanın Sağlığa Faydaları

  • Kabızlıktan Korur
  • Kemikleri Güçlendirir
  • Bağırsak Bozukluklarını İyileştirir
  • Anemi tedavisi
  • Alerjenlere karşı vücudunuzu koruyun, alerjik reaksiyonları baskılar.
  • Vücut ağırlığını artırmaya destek verir
  • Yüksek Enerji sağlar.
  • Sinir Sistemi Sağlığını Korur
  • Kalp Sağlığına destek sağlar.
  • Cinsel Performansı Artırır
  • Gece Körlüğünü Önler
  • İshal Tedavisi için faydalıdır.
  • Bağırsak Kanserini Önler

Hurmanın Besin Değerleri

Çeşitli vitamin ve minerallerin iyi bir kaynağıdır. Aynı zamanda iyi bir enerji, şeker ve lif kaynağıdır. İçinde;

  • Kalsiyum,
  • Demir,
  • Fosfor,
  • Sodyum,
  • Potasyum,
  • Magnezyum ve
  • Çinko gibi önemli mineraller
  • Tiamin,
  • Riboflavin,
  • Niasin,
  • Folat,
  • Vitamin A ve
  • Vitamin K gibi vitaminler bulunur.

Her derde deva hurmanın tüketim yollarından biri de Hurma Pekmezi şeklindedir.

Hurma Pekmezi Nasıl Yapılır?

Kısaca pekmez, Hurmaların ezilip, sıcak suyla iyice kaynatılması ile yapılır.

Hurma pekmezi, mucizevi faydalarından dolayı ülkemizde birçok firma tarafından marketlerde rafları da süslemektedir. Ama kullanılan çok farklı kimyasallar ve katkı maddeleri nednei ile ideal olan evde pekmezi evde kendimizin yapmasıdır.

  • Önce hurmaların içinden çekirdekleri çıkarılır.
  • İçinde ezilecekleri bir kaba konulur, iyice ezilir.
  • Kap içerisinde ezilmiş hurmanın üzerini 1 parmak aşacak şekilde su konulur, kaynatılır.
  • İyice kaynadıktan sonra, karışım bir süzgeç aracı ile süzülür.
  • Süzülen şerbet ayrı bir kapta tekrar kaynatılmaya bırakılır.
  • Yaklaşık 4-5 saat kaynadıktan sonra, şerbetin rengi koyulaşmaya başlayacaktır. İşte o zaman pekmez hazır demektir.
  • Kaynadıktan sonra, oda havasında karışım dinlenmeye alınır. Tamamen soğuduktan sonra, artık pekmez servise hazır demektir.
  • Hemen tüketebileceğiniz gibi, kavanoz ya da şişelerde pekmezi daha sonra tüketmek üzere saklayabilirsiniz.

Nasıl kullanılır? 

Hurma pekmezi, her sabah aç karına olacak şekilde bir su bardağı ılık su içerisine iki tatlı kaşığı koyarak iyice karıştırıp içmek sağlık açısından çok iyi gelir. Eğer arzu ederseniz üzerine bir miktar limon da sıkabilirsiniz.

Bu şekilde tüketim, özellikle anemi ve demir eksikliği problemi olanlar için birebirdir.

başımızdakı egzamaya bitkisel çözüm