Kimyonun Faydaları
Kimyon, Mayıs-Haziran ayları arasında, beyazımsı ve pembemsi yaprakları olan, 50-60 cm boylarında, yıllık bir bitkidir. Ana vatanı Doğu Akdeniz ve Orta Doğu’dur. Kimyon baharat ve hastalıkların şifasında da kullanılıyor. Acı ve sert tadı vardır. Özellikle kebap ve et yemeklerine tat verir. Kimyonun faydaları şu şekildedir;
Kimyonun Faydaları
- Bağırsak solucanlarının düşürülmesine yardımcı olur.
- Anne sütünü arttırır.
- Yüksek tansiyon ve siniri yatıştırır.
- Baş ve karın ağrısına iyi gelir.
- Demir eksikliğine iyi gelir.
- Kandaki şeker düzeyini dengeler.
- İdrar yolu enfeksiyonuna iyi gelir.
- Balgam söktürücü özelliği vardır.
Kimyonun faydaları saymakla bitmez. Nefes darlığı, şeker hastalığı ve prostata iyi gelir. Kimyon içerisindeki demir ve mineral bakımından zengin olduğu için demir eksikliği çekenlere birebir iyi gelmektedir.
Özellikle bebeklerde görülen gaz sancısına karşı kimyonun faydaları çok fazladır. Bir çay kaşığı anne sütüne ufak bir parça kimyonu katarak karıştırınız. Düzenli olarak 3 gün tekrarladığınız takdirde faydasını göreceksiniz.
Yetişkinlerde görülen gaz sancısında ise şöyle kullanılır. Salata, çorba, ve et yemeklerine dereceli olarak kimyon atılır. Şişkinlik ve gaz sıkıntılarına karşı faydalı gelecektir. Fazla kimyon kullanımı yemekte acı tat bırakacağından kullanımına dikkat ediniz.
