Tere Nedir ?
Tere, yeşil renkte yaprakları olan, 50 cm kadar boylanabilen bir bitkidir. Ülkemizde hemen hemen bir çok yerinde yetiştirilmektedir. Dünya genelinde 90 çeşidi bulunan terenin, protein, selüloz, karbonhidrat, sodyum, demir, potasyum bakımından zengindir. Bir çok hastalığın şifasında kullanılmaktadır.
Terenin Faydaları
- İştah açıcı özelliği vardır.
- İdrar söktürücüdür.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Soğuk algınlığı, grip, nezle gibi hastalıklara karşı iyi gelir.
- Saç bakımı ve kepeklenmeye karşı suyu faydalıdır.
- Karaciğer hastalıklarına iyi gelir.
- Hazmı kolaylaştırıcı etkisi vardır.
- Sinirleri yatıştırır.
- Bronşit rahatsızlığına karşı iyi gelir.
- Sindirim sistemini güçlendirir.
- Kandaki şeker miktarını düşürür.
- Demir eksikliği olanlar için faydalı gelir.
- Sigara ve alkolün zararlarını azaltır.
- Tere özellikle akciğer rahatsızlıklarına karşı iyi gelir.
Terenin Kullanımı
Bir çok kullanım çeşidi vardır. Kolaylıkla manavda, pazarda bulabileceğimiz bir sebze çeşididir. Yemeklerin içerisinde, salatalarda kullanılabilir. Bunun yanında çayı yapılabilir. Yemeklerin yanında yeşillik olarak yenilebilir.
